TTW
TTW

Shangri-La Eros New Delhi Menjemput Tetamu ke Pop-Up Masakan Kodava Eksklusif Tiga Hari bersama Chef Smitha Kuttayya Boppanda

Selasa Februari 4, 2025

Shangri-La Eros New Delhi

Shangri-La Eros New Delhi menganjurkan pop timbul masakan Kodava selama tiga hari dengan Chef Smitha Kuttayya Boppanda, mempamerkan perisa Coorg asli dari 6-8 Feb 2025.

Shangri-La Eros New Delhi bersedia untuk menjadi tuan rumah pop timbul masakan indah yang menampilkan perisa asli masakan Kodava dari 6 hingga 8 Februari 2025. Pengalaman gastronomi istimewa di restoran antarabangsa yang terkenal di hotel, Tamra, akan menyerlahkan tradisi yang dihargai Coorg, disampaikan oleh Chef Rumah Smitha Kuttayya Boppanda. Dikenali dengan semangat yang mendalam untuk memelihara warisan Kodava melalui makanan, bercerita dan seni, Chef Smitha membawakan banyak pengalaman dan keaslian budaya ke acara eksklusif ini.

Personaliti pelbagai rupa, Home Chef Smitha telah menghabiskan lebih 15 tahun untuk memperhalusi krafnya, menggabungkan kepakaran masakan dengan kecintaannya terhadap tarian klasik dan sastera. Setelah mengasaskan perniagaan makanan terkenal seperti 'Limited Overs,' 'Baked Delights,' dan 'Global Theeni,' dia telah mendapat pengiktirafan atas keupayaannya menterjemahkan resipi keluarga ke dalam pengalaman makan yang mengasyikkan. Kerjasamanya dengan jenama hospitaliti berprestij, termasuk Taj Fisherman's Cove dan Hyatt, telah mengukuhkan reputasinya sebagai duta masakan Kodava.

Pop timbul Chef Pin di Tamra menawarkan menu pilihan pakar yang menyerlahkan rasa Coorg yang berani dan bersahaja. Para tetamu boleh memulakan perjalanan mereka dengan pembuka selera seperti Nugge Elayithkande, kayu drum dan penyediaan kentang yang menarik, Kumm Barthad, hidangan cendawan goreng yang rangup, Balekai, yang menampilkan pisang raja goreng emas dan Erchi Barthad, goreng kambing berair yang diselitkan dengan rempah ratus.

Beralih ke hidangan utama, pengunjung akan mengalami pelbagai hidangan vegetarian dan berasaskan daging. Hidangan vegetarian istimewa termasuk Kari Kumbala, hidangan istimewa berasaskan labu yang meriah, Kari Baimbale yang dibuat dengan rebung lembut dan Kari Kaad Maange, penyediaan mangga liar yang tajam. Penggemar daging boleh menikmati perisa Kaima yang mantap, Kari Erchi yang menyelerakan, dan Kari Pandi yang ikonik, hidangan daging babi yang dimasak perlahan yang disukai di isi rumah Kodava.

Iringan tradisional seperti Kadambutt (ladu nasi kukus), Nooputtu (corong tali padi), dan Tarkari Pulav (pilaf sayuran) memberikan keseimbangan sempurna pada hidangan. Untuk mengakhiri jamuan yang memanjakan ini, tetamu boleh menikmati kemanisan halus Kaskase Payasa, puding biji popi yang kaya, dan Madd Kool, pencuci mulut yang menyelerakan yang merangkumi intipati tradisi masakan Coorg. Secawan kopi Coorg yang baru dibancuh menambah sentuhan terakhir kepada pengalaman menjamu selera yang tidak dapat dilupakan ini.

Pop timbul Chef Pin eksklusif di Shangri-La Eros New Delhi menjanjikan penerokaan intim masakan Kodava, di mana setiap hidangan menceritakan kisah tradisi, warisan dan ketukangan kulinari yang dihormati masa. Tetamu boleh mengambil bahagian dalam Bufet Makan Tengahari berharga INR 3,200 ditambah cukai setiap orang atau Bufet Makan Malam pada INR 3,500 ditambah cukai setiap orang, memastikan perjalanan yang benar-benar mengasyikkan ke dalam warisan gastronomi Coorg yang kaya.

Kongsi On:

Langgan Surat Berita kami

Related Posts

komen:

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *

Pilih bahasa anda

RAKAN

di-TTW

Langgan Surat Berita kami

Saya ingin menerima berita perjalanan dan kemas kini acara perdagangan daripada Travel And Tour World. saya dah baca Travel And Tour World'sNotis Privasi.